Gemüse vorziehen

Wenn Sie Gemüsesorten auf der Fensterbank vorziehen möchten, ist der richtige Zeitpunkt entscheidend. Zwar gibt es je Gemüsesorte einen Richtwert, unterschiedliche Arten können hiervon aber abweichen. Kontrollieren Sie daher immer die Angaben des Herstellers. So stellen Sie sicher, dass der Zeitpunkt der Aussaat mit dem Vegetationszeitraum der jeweiligen Pflanze übereinstimmt. Nach den Eisheiligen (im Mai) können Sie die Pflanzen nach draußen setzen. Säen Sie Ihre Pflanzen zu früh aus, sind sie bis dahin schon zu groß für die Fensterbank geworden und auch der Platz im Gewächshaus wird sicherlich knapp. Beginnen Sie daher am besten nicht zu früh mit der Anzucht.

Es ist wichtig das richtige Verhältnis von Wärme und Licht zu finden, damit die Samen keimen und die Sämlinge gut wachsen können. Das beheizte Gewächshaus bietet genügend Licht und die Wärme können Sie entsprechend steuern. Im Haus eignet sich eine Fensterbank in Süd- oder Südostlage, hier bekommen die Sämlinge ausreichend Licht. Steht der Sämling zu dunkel, vergeilen die Triebe. Das bedeutet, dass der Sämling sehr lange und dünne Triebe ausbildet, um das Licht zu erreichen. Diese dünnen Triebe sind keine gute Basis für eine kräftige Pflanze und sollten daher vermieden werden. Wenn Sie schon sehr früh im Jahr mit der Anzucht beginnen, kann eine zusätzliche Pflanzenlampe Abhilfe schaffen und die Lichtverhältnisse verbessern. Wärme ist für die Sämlinge zwar entscheidend, zu nah an der Heizung sollten sie sowohl im Gewächshaus als auch im Haus dennoch nicht stehen, da die Heizungsluft die Erde sehr schnell austrocknet.

Auch die Luftfeuchtigkeit hat Auswirkungen auf die erfolgreiche Keimung der Samen. Um die Luftfeuchtigkeit möglichst hoch zu halten, können Sie Anzuchtschalen mit Kunststoffhauben verwenden, für einzelne Töpfe eignen sich umgedrehte Einmachgläser oder Frischhaltefolie als Abdeckung. Um das Ausbreiten von Pilzkrankheiten zu vermeiden, sollten Sie die Abdeckungen einmal täglich öffnen und so den Luftaustausch ermöglichen.

Damit die Samen Ihrer Gemüsesorten gut keimen, sollten Sie eine spezielle Anzuchterde verwenden. Sie enthält im Gegensatz zu klassischer Blumenerde nur wenige Nährstoffe. Dies ist essentiell, damit die Sämlinge starke Wurzeln ausbilden und nicht direkt zu Beginn überfüttert werden. Zudem ist Anzuchterde sterilisiert – Pilzsporen oder andere Krankheitserreger haben somit weniger Chancen. Für Starkzehrer wie Tomaten bietet es sich an, die Anzuchtgefäße im unteren Drittel mit spezieller, vorgedüngter Tomatenerde zu füllen und die oberen zwei Drittel mit Anzuchterde aufzufüllen. So bilden sich direkt lange Wurzeln, die an die nährstoffreiche Tomatenerde gelangen wollen. Keimlinge benötigen nur wenige Nährstoffe. Mit einer regelmäßigen Düngung sollte daher erst begonnen werden, wenn sich das zweite richtige Blattpaar ausgebildet hat.

Nachdem Sie sich für die passende Erde entschieden haben, stellt sich noch die Frage nach dem passenden Gefäß. Ob Sie sich für einzelne Anzuchttöpfe oder Anzuchtschalen entscheiden hängt von dem jeweiligen Saatgut ab. Für grobes Saatgut, wie beispielsweise bei Tomaten, können Sie sehr gut einzelne Anzuchttöpfe verwenden und dort ggf. sogar zwei Samen einsetzen. Für sehr feines Saatgut eignen sich Anzuchtschalen besser, da Sie hier später die kräftigsten Pflanzen herausnehmen und in einzelne Gefäße umsetzen können.